Анатолий Казаков — последние новости

Журнал «Москвичка» провел гала-ужин в рамках ПМЭФ

Подведены итоги второго финала конкурса блюд для питания в самолете

Подведены итоги второго финала всероссийского гастрономического конкурса «SU-Шеф», организованного компанией «Аэрофлот». Четыре лучших шеф-повара создадут блюда для нового меню в классе Бизнес, которое появится на борту в декабре. Гастрономическое состязание состоялось 5 сентября в столичном ресторане Onest.

«Аэрофлот» и ресторатор Сысоев подготовят гастропроект к ВЭФ

В дни Восточного экономического форума «Аэрофлот» и одна из ключевых фигур российской гастрономии Александр Сысоев намерены реализовать проект, в рамках которого лучшие рестораны Владивостока совместно с лучшими шеф-поварами Москвы разработают сеты из 3-5 блюд.

Гастрономический гид «Мишлен» заморозил все проекты в России

Самый влиятельный в мире ресторанный рейтинг «Мишлен» заморозил все проекты на территории России. Гастрономический гид «Красный гид Мишлен» (Michelin, Le Guide Rouge) принял решение приостановить деятельность в России на неопределенный срок на фоне развившегося кризиса.

Девять московских ресторанов получили звезды «Мишлен»

Девять московских ресторанов получили звезды «Мишлен», войдя в наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов мира. По две звезды присуждены ресторану Artest Chef's Table и его шеф-повару Артему Естафьеву, а также Twins Garden и его шеф-поварам Ивану и Сергею Березуцким.

Девять московских ресторанов получили звезды «Мишлен»

Девять московских ресторанов получили звезды «Мишлен». Обладателями двух звезд стали ресторан Artest Chef's Table и его шеф-повар Артем Естафьев, а также ресторан TWINS GARDEN и его шеф-повара Иван Березуцкий и Сергей Березуцкий. По одной звезде получили рестораны «Белуга» и шеф-повар Евгений Викентьев и другие.

Два московских ресторана попали в рейтинг лучших в мире

Два московских ресторана — White Rabbit и Twins Garden — попали в рейтинг 50 лучших заведений мира по версии британской The World’s 50 Best Restaurants Academy. Рестораны заняли 25-е и 30-е места в списке соответственно. Рейтинг The World's 50 Best Restaurants составляется с 2002 года.

Россиянам назвали регионы страны с самыми необычными блюдами

Россиянам назвали пять регионов страны, куда можно отправиться в гастрономическое путешествие и познакомиться с самобытной национальной кухней. На первое место рейтинга эксперты поместили Башкирию. Туристам посоветовали попробовать бешармак — блюдо, которое подается на трех тарелках: вареное мясо с домашней лапшой.

Четыре российских шефа попали в список ста лучших поваров мира

Четыре российских шефа Владимир Мухин, братья Иван и Сергей Березуцкие и Анатолий Казаков попали в список ста лучших поваров мира. Один из самых известных российских поваров в мире Владимир Мухин расположился на девятой позиции рейтинга. Он готовит свои блюда по старинным традициям с использованием технологий.

Российские рестораны попали в рейтинг лучших в мире

Три российских ресторана попали в список The World’s Best Restaurants — рейтинг самых лучших заведений в мире. Московский ресторан Selfie занял 65-ю позицию. В этот рейтинг Selfie попадает уже в третий раз, в прошлом году он был на 70-м месте. Петербургский Harvest оказался на 92-м месте, а «Кококо» — на 104-м.