Россиянам рассказали об опасности покупки главного новогоднего деликатеса у непроверенных продавцов, то есть с рук. Речь идет о красной икре. Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко предупредила, что это может быть опасно для здоровья, передает ТАСС.
Узнайте больше в полной версии ➞Ильяшенко назвала покупку красной икры через частные объявления, включая соцсети, русской рулеткой со здоровьем и кошельком, потому что есть шанс купить фальсификат. Она предупредила, что покупка деликатеса по объявлению грозит реальной опасностью получить тяжелое пищевое отравление или заразиться паразитами. Доцент отметила, что с точки зрения места покупки лучше выбрать крупные торговые предприятия. «Это гарантия качества и безопасности продуктов», — заявила эксперт.
По ее словам, в таких магазинах продукция имеет необходимые документы, подтверждающие качество товара.
По данным агентства, цены на красную икру перед Новым годом вырастут в среднем до 9900 рублей за килограмм.
Ранее сообщалось, что качественная красная икра должна белеть в кипятке из-за сворачивающихся белков, но вода должна оставаться прозрачной.