С января стоимость килограмма селедки в российских магазинах увеличилась в среднем практически на 30-50 процентов, к новогодним праздникам цены на популярную рыбу подрастут еще примерно на десять процентов с учетом общей инфляции. Такой прогноз дал управляющий партнер Agro and Food Communications Александр Панченко. Его слова приводит Life.
Узнайте больше в полной версии ➞Подобная динамика во многом обусловлена дефицитом этой рыбы на внутреннем рынке. Российским производителям с учетом высокого курса доллара выгоднее отправлять свою продукцию за рубеж вместо отправки товара на прилавки отечественных магазинов. «Около 70 процентов продукции экспортируется, и это создает дефицит товара на внутреннем рынке», — резюмировал Панченко.
В следующем году ценовая динамика будет во многом зависеть от объемов улова сельди в России. Актуальные прогнозы подразумевают рекордный показатель примерно в 650 тысяч тонн. Если подобный сценарий реализуется, отметил Панченко, следует ожидать постепенного замедления темпов удорожания селедки в рознице. Средняя цена килограмма популярной рыбы при таком раскладе составит 350-370 рублей, заключил эксперт.
Ранее сообщалось, что селедка в России в январе-сентябре подорожала в среднем на 28 процентов, а стоимость килограмма достигла 375 рублей. В Федеральной антимонопольной службе (ФАС) назвали цену услуг посредников главным драйвером резкого подорожания этой рыбы в рознице.