Долгое время считалось, что похудение — это вопрос силы воли: стоит меньше есть и больше двигаться. Однако исследование, опубликованное в журнале Cell, показывает, что организм активно защищает накопленный вес, воспринимая его потерю как угрозу выживанию. Мозг запускает древние эволюционные механизмы: усиливает чувство голода, замедляет обмен веществ и стремится вернуть прежний уровень жира, который считает «безопасным».
Узнайте больше в полной версии ➞По словам авторов из Копенгагенского университета, именно эти нейробиологические процессы объясняют, почему большинству людей трудно удержать результат после диеты. Потеря веса воспринимается не как достижение, а как стрессовый сигнал, и тело всеми силами пытается компенсировать дефицит.
Современные препараты, имитирующие гормоны кишечника, например агонисты GLP-1, помогают временно «обмануть» мозг и снизить аппетит, но эффект часто исчезает после завершения терапии. Ученые считают, что будущее лечения ожирения — в разработке средств, способных воздействовать на нейронные цепи, управляющие энергетическим балансом, и «перепрограммировать» мозг на новый, более здоровый вес.
Ранее ученые выяснили, что продукты глубокой переработки мешают снижению веса, даже если рацион полностью соответствует рекомендациям по здоровому питанию.