В Красноярске открылся Всероссийский форум гостеприимства. В этом году мероприятие стало самым масштабным за всю свою историю: в столицу края приехали более 1000 участников из разных регионов России и зарубежья. Эксперты, предприниматели, представители власти, науки и образования обсудят роль гостеприимства в развитии общества, перспективы профессионального роста в индустрии, актуальные вопросы подготовки кадров. Об этом сообщает официальный портал правительства Красноярского края.
В программе форума — лекции, круглые столы и практические сессии, посвященные всем направлениям туристического бизнеса, гастрономии и сервиса. Сегодня туризм и творческие индустрии стали полноценными отраслями экономики, которые способствуют развитию территорий, созданию новых рабочих мест, привлечению инвестиций и росту качества жизни.
Впервые в форуме принимает участие официальная делегация Республики Абхазия во главе с вице-премьером Вараздатом Миносяном. Красноярский край активно участвует в реализации стратегического партнёрства между Абхазией и Россией, направленного на повышение уровня туристического сервиса в республике.
От имени губернатора Красноярского края Михаила Котюкова делегатов форума поприветствовал первый заместитель губернатора – руководитель администрации губернатора Сергей Пономаренко. «Двадцать лет назад сложно было представить, что в нашем промышленном городе пройдет форум, посвященный гостеприимству. Благодаря нашим рестораторам Красноярск сегодня по праву считается одной из гастрономических столиц России, а Институт гастрономии СФУ готовит кадры для всей страны. У нас уже есть заметные успехи в направлении гостеприимства — это подтверждают призовые места в российских премиях. Но вместе с этим еще остается огромный потенциал для роста. Раскрыть его можно через повышение качества сервиса и подготовку квалифицированных кадров. Именно этим вопросам и будет посвящена наша работа в ближайшие дни», — отметил он.
Форум проходит при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство», предложения участников мероприятия могут быть включены в обновленную редакцию нацпроекта. Впервые форум проводится в рамках Всероссийской недели гостеприимства.