Возникновение перебоев с картофелем и его подорожание в 2025 году связаны в том числе с дефицитом овощехранилищ в РФ. Еще одну причину возникновения такой ситуации на рынке назвала директор аналитического департамента Российского зернового союза Елена Тюрина, которую цитирует ТАСС.
Узнайте больше в полной версии ➞По словам эксперта, как раз для картофеля нехватка хранилищ— это, «наверное, основной фактор». «Современные технологии позволяют хранить до весны буквально, то есть до нового урожая. Но у нас мало таких хранилищ. Поэтому большая часть картофеля, не проданная до ноября, декабря, до заморозков, просто пропадает», — поделилась Тюрина, отметив, что именно в связи с этим «у нас растут цены к весне».
В подорожании картошки некоторые успели обвинить уже и ленивую молодежь, и дачников, которые стали сажать ее меньше, чем в прежние годы, но основная причина ценовой динамики все же состоит в том, что прошлогодний урожай оказался почти на 12 процентов меньше собранного в 2023-м, причем снизился он как у сельхозорганизаций и бизнеса, так и на участках граждан.
Повлияли на положение дел в том числе рост себестоимости производства, погода и отсутствие европейских семян. На фоне всего этого сейчас на отечественном рынке картофеля тон задает импорт, объем которого вырос с начала года в 3,5 раза, что, конечно, отразилось на ценах.
На ситуацию с поставками овощей обратил внимание и глава государства, который, сославшись на слова Александра Лукашенко, рассказал, что даже в такой известной стране — производителе картофеля, как Белоруссия «уже все продали в Россию».