Россия за последние годы резко нарастила импорт тапиоки, используемой в качестве сырья для приготовления популярного чайно-молочного напитка бабл-ти, увеличив его в семь раз. Об этом сообщает РИА Новости, отмечая, что в основном продукт закупался в Китае и Таиланде.
Крахмалистую тапиоку получают из корней растения маниока, растущего в тропических странах. Применяется она в том числе для производства кормов для животных, чипсов, пудингов. Из тапиоки же варят желеобразные шарики для бабл-ти.
Как указывает агентство, за первые четыре месяца 2025 года РФ закупила в КНР рекордные за все время торговли двух стран 106,2 тонны тапиоки, что в 7,1 раза больше, чем пять лет назад.
Вместо тапиоки в популярный у москвичей напиток могут добавлять также желе из агара, кусочки кокоса и так называемые джус-боллы — лопающиеся шарики из морских водорослей с натуральным соком манго, клубники, апельсина или маракуйи внутри. Ранее биолог предупредила о проблемах со здоровьем, которые может вызывать чрезмерное употребление бабл-ти.