Как сервировать праздничный стол на Новый год — 2026: идеи, цветовая гамма, советы по декору

Оформление новогоднего стола — важная часть вечера, которая задает настроение и создает атмосферу праздника. 2026-й по Китайскому календарю будет годом Красной Огненной Лошади, поэтому сервировать праздничный стол можно в любимых цветах символа года — алом, золотом и оранжевом. «Лента.ру» рассказывает, в каких еще оттенках и стилях можно оформить новогодний стол, а также дает общие советы по сервировке.

• Цвета для сервировки стола
• Стили сервировки
• Новогодний классический стиль
• Рождественский стиль
• Минималистичный стиль
• Скандинавский стиль
• Ретростиль
• Экостиль

Цвета для сервировки стола

«В наступающем 2026 году в декоре стола главными тенденциями станут естественность, натуральность, блестящие акценты и стилистика хендмейд», — рассказала в беседе с «Лентой.ру» декоратор бренда эмоциональных товаров Modi Юлия Лапшинова.

Трендовая цветовая палитра будет строиться на сочетании теплых и металлических оттенков — золота, меди и серебра — с природными тонами: хвойным зеленым, бордовым, терракотовым и молочным.

«Такое сочетание создает гармонию между уютом и торжественностью, наполняя пространство мягким светом и праздничным настроением», — добавила Юлия Лапшинова.

Стили сервировки

Прежде чем выбирать посуду, текстиль и декор для праздничного стола, нужно определиться, в каком стиле вы хотите его сервировать. В числе самых популярных выделяют:

• новогодний классический;
• рождественский;
• минималистичный;
• скандинавский;
• ретростиль;
• экостиль.

Новогодний классический стиль

Возможно, это самый простой стиль, потому что для него нужен декор самых распространенных цветов: зеленого, красного и золотого.

«Украсьте новогодний стол длинными венками из хвойных веток с засушенными дольками апельсина, позолоченными орехами и миниатюрными свечами-таблетками», — посоветовала арт-директор мебельного бренда «Дятьково Design» Наталья Веденова. Также между блюдами можно поместить елочные игрушки, шишки и маленькие фигурки, которые не будут мешать гостям общаться.

Особое внимание уделите гирляндам в центре стола — их сияние сделает атмосферу еще более праздничной. А завершающими штрихами станут небольшие детали. Например, можно поставить на стол карточки с именами гостей или положить для каждого маленькие подарки в виде символа года либо сладкие приветственные наборы.

Посуду при таком стиле сервировки стоит выбирать с новогодней тематикой, например, рисунками с зимним лесом, Дедом Морозом или подарками под елкой. Бокалы и рюмки при этом могут быть стандартными или необычными, например, с золотой каймой.

Главное правило для праздничного стола — не перегружать композицию, чтобы каждый элемент поддерживал общий ритм и настроение декора. Стандартный набор на одного гостя включает основную тарелку для горячего, тарелку для закусок, столовые приборы и бокалы.

Цвета для классического стиля сервировки новогоднего стола:

• красный;
• зеленый;
• золотой;
• белый;
• серебряный.

Рождественский стиль

Этот стиль — отсылка к католическому Рождеству. Можно положить на стол скатерть и салфетки в красно-зеленую или красно-белую клетку — тогда гости сразу считают стиль сервировки.

В качестве украшений подойдут широкие низкие или длинные узкие свечи, а также игрушки с рождественскими мотивами, шары, еловые ветви, красные яблоки, бусы, ягоды, палочки корицы, шишки и даже искусственный снег. А вся посуда должна быть выдержана в едином стиле.

«Выбирайте лаконичные формы и фактурные материалы, в том числе и трендовый хендмейд. Не менее эффектно этот принцип работает и с сервировочными блюдами для подачи», — пояснила Юлия Лапшинова.

При этом бокалы для воды, вина и шампанского, по мнению эксперта, могут как поддерживать единую стилистику всей посуды, так и быть, наоборот, контрастными. Например, из блестящего или переливающегося стекла, напоминающего металл.

Цвета для рождественского стиля в сервировке новогоднего стола:

• красный;
• зеленый;
• белый;
• золотой;
• медный.

Минималистичный стиль

Четкие линии, чистые цвета, минимум блеска и деталей. На скатерти, посуде и бокалах не должно быть аляповатых рисунков. А в центре вашего новогоднего стола пускай стоит одна стильная композиция: это может быть например, еловая ветка с шишками в вазе.

«Для минимализма подойдет золото в сочетании с черной или белой базой», — объяснила Наталья Веденова. К этому же стилю относится сервировка в моноцвете, например, в белом. В таком случае все тарелки, бокалы, ножи и вилки, а также салфетки и сама скатерть должны быть одного оттенка. Контраста могут добавлять, например, маленькие еловые веточки возле каждого прибора или сами блюда новогоднего меню.

Цвета для минимализма в сервировке новогоднего стола:

• белый;
• серый;
• черный;
• серебряный;
• золотой (без перебора);
• пастельные оттенки;
• коричневый;
• бежевый;
• оливковый;
• нежно-голубой.

Скандинавский стиль

Скандинавский стиль выделяется не обилием деталей, а фактурами. Текстиль в данном случае — это мягкий фон, который объединяет все элементы воедино. Для новогоднего стола в таком стиле подойдет однотонная скатерть с выразительной текстурой.

«Обязательно должна быть посуда простых форм и всего одна, но безупречная композиция из цветов или хвои. Для сервировки выбирайте тарелки и блюда из тактильно приятных материалов: матовой керамики, теплого дерева или благородного фарфора», — пояснила эксперт.

Для скандинавского стиля также идеальны хлопок, лен, мешковина. Бумажные салфетки можно красиво свернуть и перевязать бечевкой с живой еловой веточкой. Но лучше выбрать тканевые и цветные: их можно украсить кольцами, лентами или теми же веточками хвои.

Цвета для скандинавского стиля в сервировке новогоднего стола:

• белый;
• бежевый;
• светло-серый;
• оливковый;
• пастельные оттенки.

Ретростиль

Если для встречи 2026 года вы выбрали ретростиль сервировки стола, можете поискать подходящую посуду и украшения у родителей или бабушек и дедушек. Вам подойдут:

• винтажные столовые приборы;
• фарфоровые тарелки с узорами;
• старинные фотографии;
• подсвечники;
• ретрофигурки.

Цвета для ретростиля в сервировке новогоднего стола:

• классические новогодние цвета — красный, зеленый, золотой;
• пастельные оттенки, характерные для 50-х годов, например, нежно-розовый и светло-голубой;
• яркие контрастные цвета, которые были модными в 60-е, — фиолетовый, оранжевый, зеленый;
• спокойные природные оттенки, например, коричневый, оранжевый, желтый; они были в тренде в 70-х.

Экостиль

Этот стиль напоминает скандинавский, но в нем еще больше природных мотивов, материалов и коричнево-бежевых цветов. «Сочетание зеленого и коричневого цветов, ассоциирующееся с природой, легко оживить акцентами красного или матового золота», — рассказала Наталья Веденова.

Однако перебарщивать с такими акцентами не стоит: лучше добавить небольшие яркие детали, которые впишутся в концепцию экологичности. Например, темно-бордовые веточки или шишки. А в качестве центральной композиции можно использовать живые растения в кашпо: достаточно лишь слегка украсить их, например, гирляндой из сушеных апельсинов.

Скатерть или салфетки могут быть с природными мотивами, например, рисунками в виде елей на белом фоне. Такую же можно взять и посуду: отдавайте предпочтение керамической, с неровными ассиметричными краями. Это поможет «оживить» стол и добавить легкой небрежности, как раз подходящей экостилю.

Цвета для экостиля в сервировке новогоднего стола:

• зеленый;
• коричневый;
• белый;
• песочный;
• серый;
• терракотовый;
• голубой.

Важно, чтобы цвета были приглушенных тонов. Подойдут также пастельные оттенки.