Всем известный по балладе писателя Роберта Стивенсона «Вересковый мед», вереск является одним из символов Шотландии. Но это вечнозеленое растение широко распространено и в России — в хвойных лесах и даже в тундре. Это один из важнейших медоносов, особенно в северных регионах страны. Кроме того, в последнее время модно использовать вереск в ландшафтном дизайне — его разные сорта можно часто увидеть на городских клумбах и дачных альпийских горках. «Лента.ру» рассказывает о сортах вереска, а также о правилах посадки и ухода за этим кустарником.
Вереск: что это за растение
Вереск обыкновенный, или шотландский (Calluna vulgaris), — это единственный вид одноименного рода, представляющий собой древесный вечнозеленый карликовый кустарник, который живет, образуя вересковые пустоши, до 50 лет.
Фото: iMarzi / Shutterstock / Fotodom
В беседе с «Лентой.ру» сотрудница ботанической лаборатории Bio-Plantist Мария Выходцева назвала четыре фазы в развитии вереска:
- ювенальная — вереск растет, цветет скудно, в высоту достигает всего 10 сантиметров;
- корневая — обильное цветение и рост до 40 сантиметров;
- зрелая — ствол окончательно деревенеет, в высоту может достигнуть метра;
- дегенерация — из центра растения начинается омертвение тканей, развиваются кольцеобразные структуры с центральной проплешиной. Несмотря на это, могут укореняться при помощи вышележащих живых ветвей, образуя новые растения.
«У вереска два типа опыления, — продолжает Выходцева, — анемофильное, то есть при помощи ветра, и энтомофильное — при помощи насекомых, в том числе пчел и шмелей, что делает вереск прекрасным медоносом».
Насекомые, опыляющие вереск:
- медоносная пчела;
- мелкие слепни;
- некоторые бабочки;
- трипсы (вредители многих видов растений);
- шмели.
Фото: Monika Gruszewicz / Shutterstock / Fotodom
Ботаническое описание
- Цветки. Мелкие (от одного до пяти миллиметров), колокольчикообразные, обоих полов. Собраны в плотные кисти. На одном растении может насчитываться большое количество — до 75 тысяч цветков. Цвет варьируется от фиолетового до белого, в зависимости от сорта разнятся и сроки цветения: с лета и до конца осени. Цветы вереска засыхают, но долго не опадают, сохраняя цвет даже под снегом.
- Плод. Четырехстворчатая пушистая коробочка, многосемянный, семена высыпаются, когда лопаются перегородки.
- Стебель. Сильно ветвящийся, с прочной красно-бурой корой, в высоту достигает от 20 до 100 сантиметров. Растет медленно, около 50 лет. Новые побеги появляются из пазух крупных листьев, сидящих на прошлогодних стеблях.
- Листья. Мелкие, жесткие, кожистые, стреловидно-трехгранной формы. Черешок отсутствует, листья плотно сидят на стебле в четыре ряда. Устьица находятся только на нижней стороне и надежно защищены от механических повреждений жесткими волосками.
- Корневая система. Мочковатая, поверхностная, но мощная, состоящая в основном из придаточных корней, что позволяет вереску годами удерживаться на неприступных скалах под ветрами, дождями и снегом.
Микориза вереска
«Вереск создает микоризу (симбиоз с грибами), как, например, сосны и белые грибы, — рассказывает в беседе с «Лентой.ру» миколог Иван Михальчик. — Но микориза вереска уникальна. Она относится к так называемому эрикоидному типу — от названия грибка Pezizella ericae, с которым "сотрудничает" вереск».
От основного корня растения, по словам эксперта, отходят волосовидные корешки простого строения, которые переплетаются с гифами — нитевидными корнеподобными образованиями грибов. Сами же гифы проникают в клетки корней вереска, помогая им добывать воду, минералы и питательные вещества, которыми бедны кислые почвы. «Грибки переводят минералы, в частности аммоний, азот, железо, фосфор и цинк, в больших количествах токсичные для растения, в доступное для усвоения состояние», — поясняет Михальчик.
Где растет вереск
Фото: Chris276644 / Shutterstock / Fotodom
Первая родина вереска — это Юго-Восточная Азия, из которой он постепенно распространился по всему миру.
«Сегодня вереск встречается повсеместно, от Северной Америки до Новой Зеландии, где он является инвазивным сорняком и вытесняет местную флору, — рассказывает ботаник Мария Выходцева. — В России вереск также встречается повсеместно, от балтийских дюн до тихоокеанских скал».
Дикий вереск — мезофил, то есть предпочитает умеренный климат, и ацидофит — то есть растет в местах, где преобладают кислые грунты.
Эти растения могут легко переносить засуху, тень и сильные морозы. Это дает дикому вереску значительные конкурентные преимущества перед другими растениями
Благодаря этому вереск часто заполняет обширные пространства, образуя вересковые пустоши, или верещатники, занимая и гари, и торфяные болота, и песчаные дюны, и разреженные хвойные леса, которые может «оккупировать» по 40-50 лет.
Вереск в ландшафтном дизайне
В беседе с «Лентой.ру» ландшафтный дизайнер Марина Гаврева рассказала об использовании вересков.
«Вереск славится многочисленными сортами, что позволяет использовать это растение как в открытом грунте для украшения дендрариев и альпийских горок, так и в горшках, а также для букетов. Например, вереск издавна добавляли в букет невесты — считалось, что это приведет брак к удаче и спокойствию».
Фото: Andie_Alpion / Shutterstock / Fotodom
Что касается выращивания в открытом грунте, то верещатники даже из двух-трех сортов через пару лет после посадки создают в саду удивительный разноуровневый и разноцветный ландшафт.
Если использовать еще больше сортов, можно буквально рисовать вересковые картины
Разные сорта вереска отлично смотрятся в рокариях, имитирующих естественную среду произрастания — камни и крупные декоративные хвойники. «А миниатюрные туи или сосны в сочетании с вереском отлично смотрятся в кашпо и ящиках на балконе или террасе. Причем если вы используете сорта, у которых даже засохшие цветы сохраняют "живой" цвет, например Garden Girls, то вереск будет радовать вас круглый год», — рассказывает дизайнер.
Топ-10 сортов вереска: описание
«Вереск начали культивировать в XVIII веке, но он считался растением бедняков, поскольку его мелкие цветы по сравнению с теми же розами выглядели довольно невзрачно, — продолжает Выходцева. — Мода на вереск пришла с распространением альпийских горок».
Они различаются окраской цветков и листьев.
Однако селекция, по словам ботаника, сыграла злую шутку с этим вечнозеленым растением: «Большинство культиваров вереска утеряло морозоустойчивость и в целом более капризно, чем их дикие собратья».
Эксперты «Ленты.ру» порекомендовали 10 самых морозоустойчивых сортов вереска.
| Сорт | Описание |
|---|---|
| Allegretto | Пурпурные простые цветки, высота до 40 сантиметров. |
| Angie | Красные бутоны выдерживает 30-градусные морозы, высота до 60 сантиметров. |
| Anja | Белые цветки, высота до 30 сантиметров. |
| Boskoop | Простые сиреневые цветки, листья желтые летом и оранжевые осенью, высота до 25 сантиметров. |
| Darkness | Розовые нераскрывающиеся бутончики, высота до 40 сантиметров. |
| Dark Star | Полумахровые рубиновые цветки, высота до 20 сантиметров. |
| Madonna | Крупные белые бутоны, выдерживает 30-градусные морозы, высота до 45 сантиметров. |
| Roma | Темно-розовые цветы на укороченных побегах, семена не завязываются, высота 15-20 сантиметров. |
| Silver Knight | Похожие на лаванду побеги с лиловыми цветами, серебристые листья, не меняющие цвет в течение года, высота до 45 сантиметров. |
| Snow Queen | Простые цветы белого цвета, растут даже под снежным покровом, высота до 20 сантиметров. |
Морозоустойчивые сорта не обязательно укрывать на зиму, достаточно набросить на них лапник хвойных деревьев, чтобы ветер не сдувал снег.
Фото: Peter Turner Photography / Shutterstock / Fotodom
Посадка и уход за вереском
Выбор места в саду
«Почти все сорта вереска не любят ветреные открытые места, — предупреждает в беседе с «Лентой.ру» ландшафтный дизайнер Марина Гаврева. — Поэтому верески сажают в рокариях под защитой камней или на альпийских горках под защитой туй, можжевельников, карликовых сосен и других хвойников, а также рядом с рододендронами. Однако место должно быть достаточно светлым. Пересадку вереск также не любит, поэтому с местом лучше определиться заранее, чтобы этот симпатичный кустик рос там долгие годы».
Вереск сажают в открытый грунт в конце апреля — начале мая, до наступления жары. За лето куст окрепнет и сможет пережить зиму.
Кроме того, вереск можно сажать осенью — с конца сентября по начало октября, примерно за месяц до холодов.
Размножение вереска
Эксперты «Ленты.ру» назвали четыре способа размножения сортового вереска:
- делением куста;
- отводками;
- семенами;
- черенками.
Последний способ — самый распространенный, поскольку верески того или иного сорта садоводы обычно покупают в магазинах уже в виде саженцев.
Посадка в открытый грунт
«Посадка должна быть плотной — примерно 10 кустов на один квадратный метр, — советует Гаврева. — Посадочная яма должна быть глубиной 50 сантиметров. Комнатные верески обычно продаются уже в кислом микоризном грунте (это почва со средней кислотностью, обогащенная спорами гриба-симбиотика), а к горшочкам для посадок в открытый грунт часто прилагается вода для полива с растворенной в ней микоризой, но иногда приходится покупать ее отдельно. Также можно взять микоризный грунт под старой сосной».
Важно: без микоризы вереск быстро погибнет
Марина Гаврева дала пошаговую инструкцию по посадке вереска:
- Вынуть растение из горшка.
- Поместить корни в воду с микоризой на три часа.
- Надрезать ком с корнями секатором в трех местах. Это необходимо для стимуляции роста новых корней и улучшения контакта с почвой.
- Поместить растение в посадочную яму.
- Замульчировать слоем коры сосны, цветной щепы или гальки.
Полив
Поливать верески часто не нужно, достаточно это делать утром или вечером в слишком жаркие дни. Раз в месяц весной и летом для лучшего цветения вереска лучше использовать воду с микоризой. Частый полив приводит к загниванию корневой шейки, образованию вредных грибков, таких как серая гниль или мучнистая роса.
Вредителей у вереска в средней полосе России нет
Фото: Madeleine Steinbach / Shutterstock / Fotodom
Подкормка
При недостаточно кислой почве периодически верескам требуются удобрения для ацидофилов (например, для рододендронов), которые вносят раз в два года. Весной вереску не повредит немного перегноя.
Обрезка
Одно из условий пышного цветения вереска — обрезка побегов. Эксперты «Ленты.ру» назвали случаи, когда необходима обрезка:
- каждой осенью по окончании цветения срезают молодые побеги;
- каждые три-четыре года проводится омолаживающая обрезка побегов у самой земли;
- если в центре куста вереска появились проплешины из отмерших стеблей, их вырезают;
- при сильном разрастании проводится обрезка молодых побегов вереска.
10 интересных фактов о вереске
1. Латинское название вереска Calluna происходит от греческого καλλύνω — «подметать», поскольку это растение использовалось для изготовления метел.
2. Русское слово «вереск» произошло от славянского «вереснец», что означало «иней». От этого же слова произошло славянское название сентября «версень», когда особенно пышно цветет вереск и выпадает первый иней.
3. Известный советский ансамбль «Верасы» с белорусского языка переводится как «Вереск».
4. На заре земледелия вереск считался отличным мелиоратором, поскольку мог расти на неплодородной земле. Вересковые пустоши поджигали и удобряли почву золой.
5. Вереск способствовал развитию овцеводства и пчеловодства в северной Европе и в горах. В верещатниках могли пастись только овцы, а рядом с вересковыми пустошами часто строились пасеки и селились бортники — добытчики меда диких пчел.
Фото: Andie_Alpion / Shutterstock / Fotodom
6. В Шотландии из цветков вереска изготавливают оранжевый краситель, которым окрашивают клетки традиционных шерстяных мужских юбок-килтов. А до применения хмеля вереск добавляли в шотландский ароматизатор для пива — грюйт.
7. Раньше вереск использовали как средство от многих болезней, но современная медицина не считает его лекарственным средством, поскольку эффективность препаратов на его основе не доказана. Однако некоторые российские ученые все-таки предлагают вернуть вереск больным из-за его антиоксидантных и антибактериальных свойств. Пока же вереск используется в подушках с травяными смесями от храпа, а также народными целителями и гомеопатами.
8. А вот художники открыли для себя вереск лишь к 1870-м годам, и с тех пор он появлялся на многих картинах. В разгар своей карьеры французский пейзажист Уильям Дидье-Пуже (William Didier-Pouget) изображал вересковые пустоши — в тумане или залитые светом — чуть ли не на каждой картине.
9. Вереск неоднократно воспет многими русскими и европейскими поэтами — от Анны Ахматовой и Марины Цветаевой до Роберта Бернса и Роберта Стивенсона. Баллада «Вересковый мед» последнего в переводе Самуила Маршака входит в российскую школьную программу по литературе пятого класса.
10. Вереск наряду с чертополохом является национальным символом Шотландии и Норвегии (вместе с камнеломкой), а также шведской провинции Вестергётланд и финской Кайнуу.