Болезни перца: описание, методы борьбы, меры профилактики

Сладкий болгарский перец — популярная в России огородная культура, его выращивают в парниках и открытом грунте. Но урожая можно так и не дождаться: перец подвержен многочисленным болезням. Причем заболевшие растения могут не только погибнуть, но и очень быстро заразить все посадки перца, и даже вообще всех пасленовых, например томатов. «Лента.ру» рассказывает об основных болезнях перцев, а также эффективных мерах борьбы и профилактики.

• Чем и почему болеют перцы
• Грибковые заболевания перца
• Бактериальные заболевания перца
• Вирусные заболевания перца
• Неинфекционные заболевания перца
• Профилактика болезней перца

Чем и почему болеют перцы

Болгарский перец — это один из множества сортов стручкового перца, или, по-научному, перца овощного однолетнего (Capsicum anuum). Это ближайший родственник томата, входит в одно с ним семейство пасленовых (Solanaceae).

«Чаще всего пасленовые, и перцы не исключение, подвержены грибковым заболеваниям, — объясняет «Ленте.ру» микопатолог Иван Михальчик. — Но встречаются и бактериальные, и вирусные инфекции».

Грибковые заболевания перца

Споры грибов легко переносятся по ветру и распространяются различными насекомыми, а кроме того, споры могут сохраняться в почве до 15 лет. Поэтому грибковые заболевания надо лечить комплексно, включая и лечение растений, и удаление зараженной почвы.

Антракноз

«Возбудителем этой болезни являются грибки рода Colletotrichum, которые любят высокую температуру и влажность, что чаще всего соответствует условиям теплицы, — рассказывает Иван Михальчик. — Самый большой вред грибки наносят плодам: на них появляются желтые пятна, которые позже покрываются оранжевыми спорами. Бывает, что грибок поражает и всходы перцев, что грозит растениям неминуемой гибелью».

• Лечение: при первых признаках заболевания опрыскать любыми препаратами на основе меди, например раствором медного купороса.

Белая гниль

«Правильно называть это заболевание склероцией, поскольку оно вызывается грибками Sclerotinia sclerotiorum, которые развиваются при перепадах температур и повышенной влажности, — продолжает микопатолог. — На стебле образуется белый налет, листья становятся водянистыми и затем чернеют».

• Лечение: удаление заболевших посадок перца. Опрыскивание любыми препаратами на основе меди, например, это могут быть «Превикур» или «Топсин».

Бурая пятнистость

«Гриб Fulvia fulva является возбудителем кладоспориоза, как называется бурая пятнистость, — говорит Иван Михальчик. — Застоявшийся воздух и высокая влажность могут привести к этому заболеванию. Главные признаки — бурые пятна на нижней стороне листьев, которые начинают распространяться с низа растения».

• Лечение: обработка препаратами «Гамаир», «Ордан» и «ХОМ», а через 10 дней — любыми препаратами на основе меди.

Мучнистая роса

«Эта болезнь поражает не только перцы и не только пасленовые, а многие другие растения в саду, — предупреждает Михальчик. — Болезнь вызывают грибы Leveillula taurica, которые поражают растения даже в открытом грунте, когда при умеренной температуре сухая погода чередуется с дождями. На внешней стороне листа появляются крупные белесые пятна неправильной формы, после чего листья желтеют и опадают».

• Лечение: удаление пораженных листьев. Обработка контактными и системными фунгицидами. Например, бордоской жидкостью — это универсальное лекарство на основе раствора медного купороса в известковом молоке.

Фитофтороз

«Грибы Phytophthora capsici, которые вызывают эту болезнь, развиваются при резкой смене ночных и дневных температур и высокой влажности, например в туман, который часто бывает в последних декадах лета, — рассказывает микопатолог Михальчик. — На различных частях перцев, включая плоды, возникают темно-бурые пятна, а вскоре листья и плоды засыхают».

• Лечение: обработка препаратами «Барьер», «Гамаир», «Фитоспорин-М».

Фузариоз

«Фузариоз перца вызывается грибом Fusarium, который также поражает многие овощные культуры, например томаты и огурцы, — говорит эксперт Михальчик. — Для заболевания также необходимы высокая влажность и перепады температур. Грибок первым делом поражает корни, поэтому фузариоз не диагностируется на ранних стадиях. Стебель становится бурым, листва желтеет и опадает. Перец может полностью засохнуть».

• Лечение: невозможно, заболевшие растения нужно сжечь. Приостановить заболевание, но не гарантированно помогут «Топсин-М» или «Фундазол».

Церкоспороз

«Период рос и туманов вызывает к жизни еще одного грибкового врага перцев — Cercospora capsici, — рассказывает Михальчик. — Первыми страдают листья перца, на которых появляются белые пятна, после чего лист отпадает».

• Лечение: невозможно. Заболевшие растения удалить и сжечь, грунт протравить фунгицидами «Дерозал» или «Колосаль Про».

Черная ножка

«Эту болезнь еще называют выпреванием, поскольку растительная ткань у корня мокро гниет, выпревает, — описывает признаки микопатолог Иван Михальчик. — Чрезмерные поливы перцев вызывают к жизни целую плеяду грибков рода Fusarium — Rhizoctonia, Olpidium и Pythium, которые, помимо сырости, любят закисленные и плотные почвы, которые встречаются в старых парниках. Черная ножка замечается сразу же после возникновения — на корневой шейке появляется черная перетяжка, ткань в этом месте выпревает, и растение падает в полном расцвете сил».

• Лечение: препараты, которые могут помочь против черной ножки — «Фитоспорин–М», «Триходермин», «Заслон», «Барьер», «Превикур», «Фундазол».

Бактериальные заболевания перца

Заболевания, вызываемые бактериями, наносят посадкам перца более массовый ущерб, чем грибковые. Симптоматика разнообразна, так что эти недуги трудно диагностировать, а из-за того, что болезнетворные бактерии переносятся насекомыми, болезни трудно предупредить. В беседе с «Лентой.ру» микробиолог Лариса Зубкова назвала самые опасные бактериальные заболевания перцев.

Бактериальный рак

«Рак перца вызывается бактерией Clavibacter michiganensis, — говорит Зубкова. — высокая температура и влажность — идеальная для нее среда. Бактерия переносится насекомыми, а может попасть в парник на зараженных лопатах или граблях. На растении появляются коричневые пятнышки неправильной формы со светлой серединкой. Постепенно они покрываются корочкой и покрывают все листья, которые стремительно облетают. На плодах перца пятна имеют белую окантовку».

• Лечение: невозможно. Удалить и сжечь все заболевшие растения.

Молниеносное бактериальное увядание

«Название болезни говорит само за себя, — продолжает микробиолог. — Растение быстро светлеет, покрывается слизью и увядает. Это результат работы бактерии Ralstonia solanacearum».

• Лечение: опрыскивание препаратами «Фитолавин-300» под куст перца и по листве в радиусе 10 метров от пораженного растения.

Черная бактериальная пятнистость

«Умеренная осенняя температура и высокая влажность при дождях может пробудить бактерию Xanthomonas vesicatoria, которая вызывает у перца черную пятнистость, — завершает перечень Лариса Зубкова. — У молодых или взрослых растений на листьях появляются черные разрастающиеся пятна, а на стеблях вытянутые полоски. Пятна и полоски окружены влажным ободком, который постепенно зеленеет и загнивает».

• Лечение: опрыскивание препаратом «Фитолавин» поможет лишь на ранней стадии. Дальше — опрыскивание «Планризом», «Бактофитом» или «Оксихомом».

Вирусные заболевания перца

Третья группа инфекционных заболеваний перца вызывается вирусами, которые в основном переносятся насекомыми. Лечения этих болезней не существует, поэтому упор делается на профилактику.

Столбур

«Другое название этой болезни — фитоплазмоз, поскольку она вызывается внутриклеточными паразитами-фитоплазмами группы Mollicutes, — рассказывает Лариса Зубкова. — Столбур относят к вирусным заболеваниям весьма условно, поскольку его вызывает отдельная группа микроорганизмов — фитоплазмы. Плоды перца деревенеют, листики сворачиваются, но не опадают. Появляются даже цветки, но они полностью бесплодны, а если плод успел завязаться, то он искривлен. Урожай в основном гибнет».

• Лечение: не существует.

Табачная мозаика

«Вирус табачной мозаики так и называется TMV, то есть Tobacco mosaic virus, — говорит микробиолог Зубкова. — Больше всего вреда он наносит посадкам перца в теплице. На внешней стороне листа появляются мозаичные пятна с некрозом жилок, сами же растения прекращают расти и усыхают».

• Лечение: не существует.

Неинфекционные заболевания перца

Отдельный род болезней перца вызывается не инфекциями, а вредителями или недостатком питания. В беседе с «Лентой.ру» опытный огородник Ирина Шпагина рассказала о физиологических заболеваниях перцев.

Вершинная гниль перца

«Вершинная гниль встречается при избытке азотных удобрений при недостатке кальция и воды, — объясняет Шпагина. — Сначала на макушке перца возникает темно-зеленое мокнущее пятно, плод начинает гнить и погибает».

• Лечение: своевременный полив, добавление кальцийсодержащих препаратов, сокращение азотных удобрений.

Паутинный клещ

«Паутинный клещ — известный вредитель огородов, который обитает буквально везде, — продолжает собеседница «Ленты.ру». — Увидеть клеща можно только под микроскопом, зато размножается он довольно быстро и так же быстро вредит растениям. Это настоящий вампир, который, будучи еще незрелым, питается соком растений, которые без влаги и питательных веществ погибают очень быстро. Кроме того, паутинный клещ может быть переносчиком бактерий и вирусов. Признаки заболевания поначалу совсем незаметны — на краю листиков лишь появляется легкая желтизна, а когда лист покроется паутинным коконом, будет уже поздно».

• Лечение: при первых признаках заболевания необходимо опрыскать сам перец и даже землю вокруг него препаратом «Фитоверм» и повторять процедуру каждые три дня.

Профилактика болезней перца

Эксперты «Ленты.ру» перечислили несколько основополагающих принципов профилактики заболеваний перца:

• протравливание или получасовая термообработка семян;
• обеззараживание грунта и смена почвы;
• дезинфекция теплиц (например, бромистым метилом);
• акарицидная и инсектицидная обработка участка;
• регулярный и не чрезмерный полив теплой водой;
• проветривание парников и теплиц;
• исключение перепада температур;
• уничтожение зараженных растительных остатков;
• своевременное внесение удобрений;
• раз в месяц — обработка биологическим фунгицидом триходермином;
• соблюдение севооборота (не сажать растения на одном и том же месте);
• соблюдение агротехники перца.