По данным исследования, каждый третий россиянин время от времени сидит на диетах, чтобы похудеть. Одна из самых простых и популярных диет — «любимая», появившаяся в начале 2000-х годов. Считается, что ее придумала женщина, которая хотела за неделю похудеть к свадьбе, и ей это удалось. «Лента.ру» рассказывает, какие продукты разрешены на «любимой» диете, приводит примеры меню и объясняет, почему такое питание подойдет не всем.
«Любимая» диета — это система питания, направленная на снижение веса. Она привлекает простотой и краткосрочностью — от 7 до 14 дней, при этом врачи призывают не придерживаться ее дольше из-за возможных проблем со здоровьем.
Суть диеты заключается в том, чтобы чередовать определенные продукты — только овощи, только фрукты, только животные или растительные белки, в питьевые дни оставлять в рационе только воду и жидкие блюда (бульоны, смузи, супы-пюре). Такое питание не требует сложных подсчетов калорий или приготовления экзотических блюд, а иногда и готовки как таковой.
Точное время появления «любимой» диеты неизвестно, но считается, что о ней стало известно в начале 2000-х годов. По одной из версий, ее придумала женщина, которая хотела быстро похудеть перед свадьбой. После этого диета распространялась через интернет-форумы, блоги и социальные сети, где быстро набрала популярность.
Врачи подчеркивают — диета «любимая» не имеет научного обоснования и не изучалась в клинических условиях. Ее успех в сети строится на отзывах пользователей, которые якобы сбросили на ней несколько килограммов за неделю. Перед началом такой диеты, как и любой другой, рекомендуется проконсультироваться со специалистом и учитывать противопоказания.
В классическом виде диета «любимая» — это план питания, рассчитанный на семь дней. Ее суть заключается в чередовании «разгрузочных» дней, каждый из которых посвящен определенной группе продуктов. Как объясняет «Ленте.ру» нутрициолог и тренер сети DDX Fitness Артем Опальницкий, пример недельного меню выглядит так:
В питьевые дни (обычно первый, третий и шестой в семидневной версии) разрешены только жидкости. К ним относятся чистая вода, несладкие травяные или зеленые чаи, обезжиренный кефир, ряженка, натуральный йогурт без добавок, овощные или нежирные мясные бульоны без соли. Соки допустимы, но их рекомендуется разбавлять водой, чтобы снизить содержание сахара. Кофе без сахара разрешен в небольших количествах, но предпочтение отдается травяным чаям.
В овощной день можно есть любые овощи, кроме крахмалистых, таких как картофель. Подходят огурцы, капуста, кабачки, морковь, болгарский перец, брокколи, томаты. Овощи можно употреблять сырыми, вареными, запеченными или тушеными, но без добавления масла, соли и специй.
Фруктовый день допускает любые фрукты, исключаются лишь высококалорийные бананы и виноград. Рекомендуются яблоки, цитрусовые, груши, сливы, киви. Фрукты едят свежими или в салатах, заправленных лимонным соком.
Белковый день включает нежирные источники белка: куриное филе, индейка, белая рыба (треска, хек), яйца, обезжиренный творог. Продукты готовят без масла и соли, предпочтительно варкой или запеканием.
Под запретом остаются соль и сахар, жирные продукты: сливочное масло, сметана, майонез, сало, жирное мясо (свинина, баранина). Алкоголь тоже исключается полностью.
У «любимой» диеты есть несколько принципов. Они довольно простые.
Для тех, кто все же решил попробовать «любимую» диету, Артем Опальницкий предлагает примерное меню на три дня:
Как поясняет тренер, несколько дней на такой диете могут привести к быстрой потере веса: не за счет сжигания жира, а из-за вывода жидкости из организма. Однако на шестой день уже стоит готовиться к возвращению к привычному рациону, введению обычных продуктов.
Главное преимущество «любимой» диеты — быстрая потеря веса, что особенно привлекает тех, кто хочет подготовиться к важному событию, например, отпуску. Кроме того, она позволяет понять, какие продукты сильнее влияют на набор веса.
Минусов, по словам Опальницкого, у диеты значительно больше.
При этом, подчеркивает в разговоре с «Лентой.ру» Евгений Белоусов, диета имеет противопоказания, и перед тем, как переходить на такое питание, важно проконсультироваться с врачом.
«Любимая» диета подойдет только здоровым людям без хронических заболеваний в качестве краткосрочной меры для потери двух-трех килограммов. При этом она категорически противопоказана детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями (например, сердечно-сосудистыми, диабетом), анемией, расстройствами пищевого поведения, низким индексом массы тела.
Диеты нельзя придерживаться и в период острых инфекционных заболеваний, нарушения функций печени и любых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Тем, кто все же решит попробовать диету, важно помнить о ее краткосрочном эффекте.
Вместо «любимой» и других строгих диет рекомендуется:
В целом, заключает Евгений Белоусов, любые эксперименты, связанные с похудением, должны быть осознанными и безопасными. Диеты могут быть только временным решением, а долгосрочное снижение веса возможно в результате изменения пищевых привычек и образа жизни.